檢視「閱讀40」書櫃
檢視「台灣文學」書櫃
有問題可以來這裡問喔!
看看同班同學的紀錄!
總鋪師上菜! – 李光福 著
簡介(276)
全書以總鋪師家族第三代鄧弘敦12歲小孩的眼光書寫,將弘敦眼中的爺爺、奶奶、爸爸、媽媽,在辦桌工作中的努力與表現,一一刻畫出來,不僅讓讀者了解辦桌整個流程的繁複程序,更讓讀者體會傳承與創新在弘敦的家族裡,是如何經營、如何維持、以及如何在急速變化的年代裡,找到永續發展的地位。時代文化如同巨輪不停流轉,怎樣可以做到不被巨輪拋下,繼續前進,並讓年輕一輩願意接棒,從這本書裡可以瞧出端倪。
提問:
辦桌時,事前的準備工作既費工又費時,常常讓弘敦一家人忙得團團轉。所以我們在享用每道佳餚時,應該要體會到什麼事情呢?
關鍵詞:
總鋪師,辦桌,行行出狀元,傳承,創新,自我價值認同
  • 繪者: 張振松
  • 出版日期: 2011/6/1
  • 出版社:康軒
  • ISBN:978-986-151-710-0
  • 頁數/字數:176頁/25000字
  • 難易度/類型:靛 靛 / 文學
  • 點數:250